枸杞银耳羹独家

一溪月

枸杞银耳羹

银耳羹纯净透明，软糯滑润，夏季放冰箱冷藏饮用，口感更佳。有稍微冷冻的冰银耳羹，里面还有银耳冰碴，炎炎夏日，冰爽诱人，但作为早餐，太冰的食物对胃不好，建议冷藏食用。

主料

辅料

冰糖适量

枸杞银耳羹的做法步骤

1.银耳半块。
2.冰糖适量。
3.剪成小朵，冲洗干净。
4.砂锅里适量水，银耳和冰糖一起冷水下锅，中小火煮。
5.煮约三十分钟左右，银耳软糯关火。
6.开水冲洗过的银耳放入。
7.成品。
8.成品。

小窍门&温馨提示

枸杞最后放入，不喜欢的话可提前放入煮开。但别放太早，枸杞烂在银耳汤里，籽也散在汤中，影响银耳汤色泽品相。

分类：糖水羹类家常菜汤羹下午茶夏季食谱

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