豆鼓辣炒藕丁

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豆鼓辣炒藕丁

主料

莲藕一节

辅料

配料

老干妈豆鼓适量
盐适量

豆鼓辣炒藕丁的做法步骤

1.准备的原料。
2.将切碎，青椒，小米辣鸡小葱洗净切段。
3.将藕去皮洗净后切成丁，用水漂去淀粉。
4.锅里油热后依次爆香生姜末和青红椒。
5.放入老干妈豆豉炒香。
6.倒入藕丁翻炒均匀。
7.待藕丁断生后，用少许盐调味即可（太干可点少许清水）
8.装盘享用。

分类：素菜家常菜儿童老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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