肉末蒸杏鲍菇

1.杏鲍菇撒点盐，浸泡一会儿后，清洗干净，杏鲍菇分成两段，用手撕成细条装盘。

2.将肉洗净，切成肉末，葱洗净备用。

3.热锅冷油，倒入肉末煸炒片刻，加入葱白爆香，加入少许盐，少许生抽关火。

4.把煸炒好的肉末淋到杏鲍菇上面，蒸锅内大火烧开，把菜放入蒸锅内蒸十五分钟左右即可。

5.蒸好的菜上撒点葱花再蒸一分钟即可出锅。