糯米蛋

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糯米蛋

端午节“奇葩”美食

糯米蛋

食材明细

主料

辅料

糯米蛋的做法步骤

1.咸鸭蛋清洗干净，敲一个小洞，倒掉蛋白留蛋黄备用。
2.糯米浸泡3小时以上，猪肉切丁加十三香酱油或者生抽腌制片刻，香菇胡萝卜切丁（这个季节没有碗豆，如果有加一些豌豆更好）。
3.糯米沥干，猪肉，香菇，胡萝卜加少于酱油或者生抽混合。
4.装入咸鸭蛋中，边装边抖一下，注意不要有空隙，装九分满。
5.用锡纸包住，上锅蒸一小时左右。
6.这是八分满的样子，事实证明九分满会更好。
7.大宝小宝都非常喜欢吃( ﹡ˆoˆ﹡ )。
8.成品。

分类：小吃端午节

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