糯米蛋

英子tototo

糯米蛋

主料

辅料

糯米蛋的做法步骤

1.1糯米加水浸泡4小时以上，我是泡了一晚上都，忘记拍照了，将糯米捞出沥干备用，
2.2配料胡萝卜，香菇，猪肉切丁备用，玉米粒青豆买的是速冻的不用切，猪肉馅加生抽少量腌一下，10分钟左右。
3.将糯米和配料倒以上搅拌匀，加适量生抽，咸淡根据个人口味而定
4.生咸鸭蛋洗干净，蛋蛋敲个小口，倒出蛋清，尽量倒干净蛋白，
5.将拌好的馅料一一装进蛋里，装9分满就可以，糯米会膨胀的，
6.上锅蒸30到40分钟，糯米膨胀了就好，就可以出锅，开吃
7.如果要送朋友之类的，可以用锡纸包起来，保温效果很好的

小窍门&温馨提示

1糯米一定要泡水，容易蒸熟和入味，。2因为本人不喜欢味精之类的调味料，亲们可以根据自己的喜好添加调味料。

分类：小吃家常菜儿童宴客菜午餐

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