迷你小汉堡（馒头版）

1.面粉加入酵母粉.白糖.水.活好揉成面团.放入盆里.盖上盖醒发至两倍大。

2.把醒发好的面揉光滑.再揉搓成长条。

3.用手揪成大小均匀的剂子。

4.把小面剂子揉成小馒头坯。

5.在揉好的馒头坯上刷上水。

6.滚上芝麻.用手拍结实。

7.全部做好后上蒸锅.再次醒发.约20分钟.醒发好后.开大火上汽后.转中火继续蒸15分钟关火.5分钟后再掀开锅盖。

8.准备配料：生菜.辣白菜.沙拉酱.再把火腿肠切片。

9.把小馒头放在油锅里炸成金黄色捞出控油。

10.把小馒头从半截用刀切开口.先抹一层沙拉酱。

11.放上火腿片。

12.放生菜。

13.放入辣白菜。

14.成品。

15.宝宝又让我按他说的配料做了2个，味道特别好😊 ： 把洋葱.火腿肠切碎放入碗里.打入鸡蛋清.一点淀粉.拌匀.炒锅倒少许油.把洋葱火腿馅.倒入锅里煎熟。

16.成品。

17.迷你小汉堡做好了。