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双椒土豆丝
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女儿爱吃土豆,炒、拌、煮、炖,怎么做都美味,最爱的就是双椒土豆丝,每次能干光一大盘。
简单
炒
酸辣
十分钟
主料
土豆
2个
青椒
半个
红椒
半个
辅料
葱段
适量
香菜
1根
香醋
1大勺
味精
适量
双椒土豆丝的做法步骤
1.
土豆去皮切丝,洗净,放入清水中浸泡;青椒、红椒各半个(喜辣者,可多加),洗净切丝,与土豆丝一同放入碗中备用。
2.
热锅上油,放入土豆丝,大火煸炒。
3.
加青红椒丝、葱段,炒匀。
4.
倒入香醋,1大勺量,炒匀。
5.
调入1小勺盐,炒匀。
6.
放入切好的香菜段。
7.
小窍门&温馨提示
这是快手菜,控制在三分钟以内,全程大火,不用撒水。
查看全部(共7步)
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