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橙汁溜肉段
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简单
炸
甜香
一小时
食材明细
主料
猪里脊肉
适量
浓缩橙汁
1勺
辅料
盐
适量
料酒
1勺
淀粉
2勺
食用油
1勺
水
适量
蒜
适量
白糖
适量
白醋
适量
橙汁溜肉段的做法步骤
1.
里脊肉切小块,放入容器中,加盐。
2.
加料酒。
3.
抓拌均匀腌制十分钟。
4.
腌制好的肉,加淀粉。
5.
加食用油。
6.
加水。
7.
调制粘稠状如图。
8.
油温五成热下锅炸。
9.
炸制金黄色捞出,油温升高在复炸一次。
10.
锅中烧油下入蒜片炒香,加一勺白醋。
11.
加浓缩橙汁。
12.
加白糖。
13.
加盐。
14.
熬制浓稠。
15.
下入炸好的肉。
16.
翻炒均匀即可。
17.
出锅装盘完成。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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