蒜蓉海鲜小咖

1. 大虾清洗干净，剪去虾须、虾枪、虾脚，取出虾线。

2. 花蛤泡在水里，加入油和盐，让花蛤吐出泥沙，清洗干净。

3.鱿鱼须去掉黑膜，清理干净。

4.多多的大蒜去皮。

5.放入料理机中。用中孔刀片搅拌成蓉。

6.金针菇焯熟。摆放在大一点的盘子或锅中。（我用的烤盘）

7.把粉丝煮熟摆上。

8.其他三种主料也分别煮熟。摆在粉丝上。

9.炒锅上火，加底油，下蒜蓉炒香。

10.加入蒸鱼豉油、盐、糖 、白胡椒粉和适量清水定好味烧开。（这个汁要多来一点）

11.均匀地浇在海鲜上。

12.撒香葱碎，浇上热油即可。（下面也可以加个电磁炉保温）

13.成品图

14.成品图

15.成品图

16.成品图