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青椒胡萝卜炒肉
中华琪食
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简单的下饭菜式…
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
瘦肉
150克
青椒
3个
胡萝卜
半截
土豆
半个
辅料
姜片
几片
蒜末
一点
生抽
些许
盐
一点
料酒
一点
蚝油
些许
鸡精
适量
糖
适量
生粉
适量
青椒胡萝卜炒肉的做法步骤
1.
把肉切薄片,放姜片,生粉,料酒,盐,糖一点点搅拌腌制会。
2.
青椒拍扁切段,胡萝卜切片,土豆切片。
3.
锅里烧热倒入花生油,划入肉片。
4.
加生抽,蚝油,老抽一点点提色。
5.
炒至八成熟盛出备用。
6.
再起锅放油,倒入蒜末爆香。
7.
放入青椒胡萝卜土豆。
8.
炒均匀后放一点盐,鸡精,一点点清水。
9.
炒至九成熟倒入肉片炒均匀即可出锅。
10.
快手营养下饭菜。
分类:
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