丝瓜鸡蛋汤

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  1.丝瓜去皮切块，鸡蛋打散，姜拍扁。
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  2.锅烧热先把鸡蛋炒熟，盛起。
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  3.爆香姜片。
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  4.倒入丝瓜，翻炒几下。
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  5.倒进开水，水大概没过丝瓜。把鸡蛋也倒进去。
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  6.大火烧开，大约两三分钟，直到丝瓜煮熟，加入盐调味。
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  7.美味的丝瓜蛋汤就好啦。

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