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青瓜榨菜炒鸡蛋
一枚不胖的吃货🎶
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一包榨菜,一个鸡蛋,放在一起搅一搅又是一道简单家常菜。。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
2个
黄瓜
适量
榨菜
适量
辅料
盐
少许
食用油
少许
青瓜榨菜炒鸡蛋的做法步骤
1.
准备食材。
2.
黄瓜切丝备用。
3.
莞中打入两个鸡蛋,撒上少许盐,搅拌均匀。
4.
倒入黄瓜丝,榨菜,两茶匙水。
5.
热锅冷油,倒入蛋液,摊匀。
6.
快速翻拌鸡蛋,炒熟即可出锅。
小窍门&温馨提示
蛋液中加入少许水,可以使鸡蛋嫩滑。
个人比较喜欢用腌萝卜干榨菜,喜欢其他榨菜都可以用其他榨菜来做。
分类:
热菜
家常菜
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