清蒸茄子

大尘zi

清蒸茄子

清清爽爽的一道蒸菜，茄子君看过来哟～

主料

辅料

清蒸茄子的做法步骤

1.准备材料。
2.茄子切长条。
3.茄子用淡盐水浸泡一分钟。
4.捞出，挤干水份。
5.放入蒸锅，蒸5分钟左右。
6.蒸熟的茄子用筷子就能很轻松地扎透。
7.大蒜和姜切末。
8.葱切成葱花。
9.瓷碗里倒入芥花油。
10.放入姜蒜末。
11.加入生抽和蚝油。
12.放入微波炉高火1分钟。
13.取出后加入葱花，再高火30秒钟，酱汁即做好了。
14.最后淋在茄子上即可～

小窍门&温馨提示

最近使用的都是加拿大芥花油，天热不想呆在厨房里，所以蒸菜拌菜出现率超高，芥花油的卡路里低，不含反式脂肪酸，做菜更健康！

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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