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清蒸茄子

老王爱食尚

茄子非常吸油,经常吃油焖茄子、鱼香茄子等等,感觉太油腻了。我们不妨换个口味,做一回清蒸茄子,不放任何调味品干蒸,待蒸熟后用筷子戳散或者手撕,加入少许的香油、生抽、鸡精,稍稍一拌,味道是那么地清淡鲜美,完全胜过其他的烹饪方法,不信,你就尝试一回,用事实说话哦!

主料
辅料

清蒸茄子的做法步骤

小窍门&温馨提示

一定要滗干净汤汁,然后加入调味品,不然太烂了。

分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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