香菜豆腐

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香菜豆腐

小时候妈妈做的香菜豆腐，真香！那时候菜的种类特别少，，尤其冬天，也就是白菜、萝卜、豆腐。豆腐是最贵的，都是当肉吃，穷啊，那时候炒个菜就是好生活，炒豆腐那更是富人家的级别. . .

食材明细

主料

豆腐350g

辅料

香菜豆腐的做法步骤

1.豆腐用水冲一下，切长条。
2.锅里放油，油热放豆腐条。
3.香菜切段备用。
4.豆腐煎至两面金黄。
5.放香菜段。
6.放盐拌匀。
7.放鸡粉拌匀。
8.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

豆腐不要切太大。

分类：热菜家常菜

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