杏子酱 独家

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  1.杏适量，洗净。
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  2.开水中绰一滚儿。
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  3.杏子皮遇热起皱，爆皮儿。关火。
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  4.捞出稍晾，揭去外皮。
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  5.去核。
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  6.倒不粘锅内，适量白糖或冰糖，小火煮。
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  7.边煮边小心推动锅底，防止糊底。约十五分钟左右。
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  8.煮至粘稠，关火，放凉。
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  9.舀入两勺蜂蜜拌匀，盛入玻璃瓶中放入冰箱冷藏。
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  10.成品。
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  11.成品。
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  12.成品。

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