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麦香冬瓜册包子
行走的柠檬
冬瓜册在潮汕地区由来已久,其味浅甜爽口,食法多样,且能清热解毒,有一定的食疗作用。
初级
蒸
甜味
半小时
主料
粗麦粉
100g
面粉
400g
酵母粉
40g
水
250g
白糖
80g
辅料
黑芝麻
50g
冬瓜册
150g
食用油
适量
麦香冬瓜册包子的做法步骤
1.
将辅料以外的所有食材倒入面包机中和面。
2.
趁和面其间先准备馅料。黑芝麻炒熟捣碎。
3.
冬瓜册切碎丁。
4.
然后和黑芝麻,食用油搅拌均匀,这样馅料就夜备好了,是不是很简单呢。
5.
将和好的面团取出,分成大小差不多的剂子。
6.
分钟包好馅料放进蒸笼。
7.
大火5分钟,转中火10分钟。
8.
黑芝麻的香味和冬瓜册的爽口,闻着都流口水。
分类:
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