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番茄牛肉意面酱
独家
梦悦的小灶炉
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煮好的意面,配上自制番茄意面酱,不小心一盘子面就吃光啦!
初级
炒
酸咸
半小时
食材明细
主料
牛肉糜
150g
番茄
1个
洋葱
1个
蒜瓣
1整个
番茄酱
3勺
黄油
40g
辅料
黑胡椒碎
1匙
干罗勒碎
1匙
盐
3g
番茄牛肉意面酱的做法步骤
1.
准备材料。
2.
番茄用刀切十字。
3.
用沸水烫一下剥去皮。
4.
将去皮的番茄切成小丁备用。
5.
蒜瓣和洋葱搅拌碎,也可以用刀切碎。
6.
炒锅加热,加入一半黄油。
7.
倒入牛肉糜翻炒。
8.
炒至牛肉变色后盛入盘中。
9.
锅内加入另一半黄油。
10.
倒入洋葱碎和蒜末炒香。
11.
加入番茄丁翻炒。
12.
炒至番茄软烂后加入炒好的牛肉馅。
13.
加入番茄酱。
14.
黑胡椒碎。
15.
罗勒碎。
16.
调味少许盐。
17.
改小火慢慢翻炒几分钟即可关火。
18.
冷却后密封好放入冰箱冷藏。三天内食用完。也可以分成小份冷冻,吃之前用平底锅炒开再加入煮好的意面翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
没有黄油可以选择其他食用油,黄油的味道更香一些。
罗勒碎没有可以忽略,黑胡椒碎也可以换成粉,口感上略有差异。
分类:
主食
面条
家常菜
午餐
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