菜谱
搜索
豌豆肉末
咩咩咪
发布
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
豌豆
250g
猪肉
适量
火腿肠
1/2只
辅料
蒜子
1/2个
盐
1匙
生抽
1匙
鸡蛋
1个
鸡精
1匙
蚝油
1匙
豌豆肉末的做法步骤
1.
豌豆洗净,开水下锅煮3分钟,煮熟。
2.
煮熟后捞出凉水冲凉,防止变黄。
3.
肉切碎后加入生抽和鸡蛋拌匀腌制一会。
4.
火腿肠切丁,也可用胡萝卜。
5.
热油下蒜粒爆香。
6.
加肉末炒散后加豌豆炒,不需要炒太久,因为豌豆已经煮熟,太久了口感就变硬了,加盐,蚝油,鸡精调味。
7.
最后加火腿肠丁翻炒几下出锅。
8.
出锅了。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共8步)
豌豆肉末的更多做法
更多做法
豌豆炒肉末
豌豆肉末豆腐羹
肉末炒豌豆
豌豆炒肉末
豌豆肉末烧豆腐
肉末烧豌豆
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
清蒸鲈鱼
烤鱼
鱼香茄子
油焖大虾
三杯鸡
小鸡炖蘑菇
红烧狮子头
香辣虾
腊肉
辣子鸡丁
东坡肉
手撕包菜
红烧牛肉
酸汤肥牛
红烧鱼块
红烧带鱼
美食天下首页