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素炒土豆丝
真真的养生锅
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全家都爱的家常菜。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
胡萝卜
1块
葱
1段
盐
适量
醋
1匙
酱油
半匙
素炒土豆丝的做法步骤
1.
土豆一个,大小见图。土豆削皮、刨丝,胡萝卜同样处理。
2.
土豆丝用自来水泡一下。
3.
油冒烟后,加2粒花椒,发出香味后加葱花。
4.
葱花有香味后倒入菜丝(土豆丝盆内的水倒出来,里面留适量),依次放入盐,半匙酱油,一匙醋,快速翻炒。
5.
待土豆丝收汁,即可关火,出锅。
小窍门&温馨提示
生土豆丝不用过分冲洗,有些淀粉残留的土豆丝炒好会有勾芡的感觉😊。
分类:
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