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家常肉丝
巧妞
发布
简单
炒
中辣
十分钟
主料
猪肉
165g
辅料
蒜苗
1根
青尖椒
1个
蒜头
3瓣
干辣椒
2个
配料
郫县豆瓣酱
一勺
酱油
一勺
淀粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
家常肉丝的做法步骤
1.
猪肉洗干净去掉肥肉,切肉丝,用一勺酱油和少许盐腌制片刻,再放少许淀粉抓匀备用。
青尖椒洗干净,切丝。
蒜苗洗干净,斜着切马耳粗丁。
蒜头拍扁切碎。
干辣椒切丝。
郫县豆瓣酱剁细。
2.
锅放少许油,爆香蒜碎。
3.
再把细豆瓣酱和干辣椒丝放进去炒出红油。
4.
把青椒丝炒软。
5.
然后把肉丝放进去炒散。
6.
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