香拌豆腐皮

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  1.原料集合亮相。
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  2.豆腐皮上蒸锅蒸熟（其实本来就是熟的），这样处理了口味更好。
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  3.豆腐皮切丝。
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  4.胡萝卜、大葱切丝，香菜切段，如图。
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  5.调味汁制作：盐、糖适量，酱油一匙，米醋3匙，调匀。
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  6.调味汁浇在菜上。
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  7.油锅熬热油，放二粒花椒。
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  8.热油浇在菜上。
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  9.拌匀即可上桌。

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