香拌豆腐皮

真真的养生锅

香拌豆腐皮

夏季凉拌菜，清爽ヽ( ￣д￣;)ノ

主料

豆腐皮一张

辅料

香拌豆腐皮的做法步骤

1.原料集合亮相。
2.豆腐皮上蒸锅蒸熟（其实本来就是熟的），这样处理了口味更好。
3.豆腐皮切丝。
4.胡萝卜、大葱切丝，香菜切段，如图。
5.调味汁制作：盐、糖适量，酱油一匙，米醋3匙，调匀。
6.调味汁浇在菜上。
7.油锅熬热油，放二粒花椒。
8.热油浇在菜上。
9.拌匀即可上桌。

小窍门&温馨提示

豆腐皮蒸的时候可以铺上姜片，去豆腥味。

分类：凉菜家常菜

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