凉拌皮蛋

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凉拌皮蛋

主料

皮蛋适量

辅料

凉拌皮蛋的做法步骤

1.如图准备好材料。
2.蒜切末，指天椒切小段，皮蛋切块。
3.热锅倒花生油，油温升高后关小火，把辣椒，蒜末到进去，用锅铲翻炒。
4.蒜末微黄的时候，到入适量的生抽，煮熟就好了。
5.把辣椒蒜末酱淋到皮蛋上，就大功告成了。

小窍门&温馨提示

油炒过的蒜末没有了那种辛辣，却多了份香，这个酱料适合很多很多的菜式。

分类：凉菜家常菜

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