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竹笋焖鸭肉
行走的柠檬
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竹笋一直都是我的最爱
初级
焖
微辣
半小时
食材明细
主料
竹笋
750g
鸭肉
500g
辅料
稚姜
一大块
红椒
1个
盐
适量
鸡精
适量
竹笋焖鸭肉的做法步骤
1.
准备食材。
2.
鸭肉过一个水去腥味。
3.
竹笋切成三大块都熟。
4.
姜切丝,红椒切块。
5.
将过水后的鸭肉沥干水分,油锅加热,和姜丝红椒一起翻炒。
6.
炒至鸭肉多余的油脂出来,放入切滚刀块的竹笋一起翻炒。
7.
装入砂锅,中火焖至鸭肉烂熟。
8.
加入调味料,上菜咯。
分类:
热菜
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午餐
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