香芋杂锦炒饭

1.熟香芋切半厘米方的粒粒。
上海青洗干净切碎。
小鱿鱼切丝。
虾干切碎。
米饭打散。
蒜头拍扁切碎。
玉米取粒。

2.锅下少许的有，把上海青炒断青，铲起来备用。

3.把家常肉丝炒热，铲起来备用。

4.锅放少许的油，把蒜碎和虾干碎炒出蒜香虾油。

5.再把鱿鱼丝放进去炒。

6.鱿鱼丝一变色就下香芋粒，如果把鱿鱼炒熟在放后面的材料，鱿鱼就过火了，那样吃起来鱿鱼就像橡皮筋。

7.然后把玉米粒倒进去。

8.把家常肉丝放进去炒匀，放少许盐和鸡精调味。

9.再把米饭倒进去翻炒匀。

10.最后放上海青进去翻炒均匀即可出锅。