蒸淋茄子

苗苗私房菜

蒸淋茄子

主料

长茄子1个

辅料

蒸淋茄子的做法步骤

1.准备好食材。
2.茄子切成段，放入蒸锅中蒸熟。
3.蒸上茄子之后，准备配料。蒜、尖椒、干辣椒切成末。
4.将切好的干辣椒放入小碗中，放入适量食盐。
5.热锅倒油，将油冒烟的程度，关火。将热油倒入盛有辣椒丝和食盐的小碗中。
6.瞬间香味四起。
7.小碗中继续放入生抽、醋、糖，搅拌均匀。
8.茄子蒸好了。
9.将调好的料淋入茄子中即可。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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