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蒸淋茄子
苗苗私房菜
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初级
蒸
微辣
二十分钟
食材明细
主料
长茄子
1个
辅料
红辣椒
2个
绿尖椒
1个
蒜
2瓣
盐
适量
生抽
适量
食用油
适量
糖
适量
蒸淋茄子的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
茄子切成段,放入蒸锅中蒸熟。
3.
蒸上茄子之后,准备配料。蒜、尖椒、干辣椒切成末。
4.
将切好的干辣椒放入小碗中,放入适量食盐。
5.
热锅倒油,将油冒烟的程度,关火。将热油倒入盛有辣椒丝和食盐的小碗中。
6.
瞬间香味四起。
7.
小碗中继续放入生抽、醋、糖,搅拌均匀。
8.
茄子蒸好了。
9.
将调好的料淋入茄子中即可。
分类:
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素菜
家常菜
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晚餐
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