牛肉粽子

大尘zi

牛肉粽子

咸肉粽子一直都是我喜欢吃的。

主料

辅料

牛肉粽子的做法步骤

1.糯米搓洗干净。
2.加水，放冷藏室浸泡一晚上。
3.沥干水备用。
4.干粽子叶泡发后，加水煮沸。
5.用刷子刷干净灰尘杂质。
6.冲洗干净。
7.剪去硬梗头部。
8.牛肉切小块，加盐，生抽，生淀粉，姜丝，料酒腌5分钟。
9.炒锅倒入芥花油。
10.没热后加入牛肉滑炒至变色。
11.加入糯米，加盐。
12.加生抽。
13.加蚝油。
14.翻炒均匀，盛出备用。
15.取一张粽子叶，折叠成漏斗状。
16.填入粽子料。
17.把上面的粽子叶折回来，包好粽子，用棉绳扎好，依次做完所有粽子。
18.放入压力锅，加水没过粽子，倒扣上一个盘子。
19.按煮饭键把粽子煮熟。
20.夹出沥干水分即可。
21.迫不及待打开了一个，好香。
22.牛肉粽子。

小窍门&温馨提示

加拿大芥花油是双低油茶籽压榨而取，色轻，健康，可降低胆固醇的发生，是最适合人体的一款食用油。

分类：小吃端午节

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