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酸辣椒蒸猪脚
寅鹰
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填肾精丽健腰脚,滋胃液以滑皮肤。长肌肉可愈漏疡;助血脉能充乳汁,较肉尤补。这可能是对它最好的诠释。
初级
蒸
酸辣
一小时
食材明细
主料
猪脚
1斤
辅料
酸辣椒
适量
小米辣
适量
豆豉
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
食用油
适量
酸辣椒蒸猪脚的做法步骤
1.
准备食材。
2.
猪脚剁成大块 酸辣椒 小米辣切碎。
3.
起锅放油。
4.
放豆鼓 小米辣 酸辣椒。
5.
炒熟装入碗中备用。
6.
另起锅将猪脚下入沸水锅中焯透捞出。
7.
装入碗中。
8.
放盐 味精 胡椒粉 酱油。
9.
加一勺水。
10.
盖上刚才炒好的辣椒。
11.
放入蒸锅蒸两个小时即可。
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