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清蒸龙虾
凤记美食
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龙虾,壮阳补肾,益气滋阳,开胃化痰,通乳抗毒。
初级
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
龙虾
2条
辅料
油
少许
盐
适量
生抽
2汤匙
葱
1条
洋葱
少许
清蒸龙虾的做法步骤
1.
龙虾用牙刷刷净,用筷子在肛门处插入放尿。
2.
剪去龙虾的钳子和小脚,把钳子拍至裂开即可。
3.
用剪刀把龙虾内侧从肛门一直剪至虾头,取出虾肉切段腌制。
4.
蒸锅烧开,虾肉放回虾壳内,摆好龙虾,洒上洋葱粒、蒜蓉,淋上生抽,少许油,入锅蒸熟。
5.
取出龙虾洒上胡椒粉、葱花,淋上滚油则大功告成。
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