-
1.杏鲍菇洗干净后切条或用手撒成条备用。
-
2.肉剁成末备用。
-
3.红辣椒切小段。
-
4.姜、葱、蒜切碎备用。
-
5.料汁备好。碗内加入水、盐、生抽、老抽、料酒、糖、淀粉搅拌均匀。
-
6.锅中加水烧开，下入杏鲍菇焯水，焯至变软捞出备用。
-
7.锅中热油，下入姜、葱、蒜炒香。
-
8.放入肉末炒至变白。
-
9.加入红椒。
-
10.加入杏鲍菇翻炒均匀。
-
11.淋入调好的料汁拌匀。
-
12.加热至汤汁浓稠，滴入少许芝麻油翻炒均匀即可。
-
13.出锅。
-
14.成品图。
-
15.成品图。
-
16.成品图。
-
17.成品图。
-
18.成品图。
爆炒花甲
卤味拼盘
干炒牛河
红烧鲤鱼
萝卜排骨汤
糖醋丸子
青椒炒肉
肉末豆腐
干锅排骨
红烧鸡翅根
糯米蒸排骨
蒸鲈鱼
