糯米卷独家

yhxia1962 发布

糯米卷

很喜欢糯米粑粑的软糯香甜，今天试着做抹茶味和原味两种不同口味的糯米卷😊😊。

食材明细

第一种口味

馅料

第二种口味

糯米卷的做法步骤

1.把馅料用的芝麻花生炒熟（我用的是现成熟的）。
2.熟花生芝麻捣碎，拌上绵糖粉备用。
3.糯米粉和玉米粉称好，放入一个可以微波炉使用的大碗，加入色拉油牛奶和砂糖（我这个抹茶味的加上10克抹茶粉），慢慢搅拌均匀至没有粉颗粒。盖上盖子放进微波炉，设定好3分30秒。
4.微波炉停止后，趁热拿出放到防粘揉面垫上迅速揉搓均匀。稍凉后用擀面杖擀成薄片，撒上馅料。
5.摊薄馅料后从边卷起卷紧粉片。
6.这揉面垫上散上熟芝麻（或椰子粉），搓滚粉片卷至沾满芝麻（或椰子粉）。
7.切成大小合适的小块（各人喜欢，可大可小）。然后粘上椰子粉排好放进盒子里。
8.这是另一个原味糯米卷的红豆沙馅。
9.同样把调好的馅料放到微波炉里，也是3分30秒。操作跟抹茶味的一样。
10.这个原味的，我先是搓成了长条，再切成一个一个同样大小的小丸，然后摊薄拉成长薄片，放上豆沙馅，再卷起来。
11.把卷好的一个个卷筒筒沾上熟芝麻排好，放到盒子里了。
12.这样两盒不同口味的糯米卷就做好了。
13.下午咖啡时间到啦！冲上一杯香浓的咖啡，就着软糯香甜的糯米粑粑，中西结合😊😄

分类：小吃家常菜

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