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芦笋口条
丹佛斯
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口条也就是猪舌头,肉质鲜美,有嚼劲,用来爆炒味道棒极了
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
猪舌头
一条
芦笋
300g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
辣椒酱
适量
酱油
适量
五香粉
适量
芦笋口条的做法步骤
1.
猪舌头焯一下用刀刮掉表面的膜,切薄片,用料酒,酱油,五香粉,辣椒酱腌制。
2.
芦笋焯熟,斜刀切。
3.
油锅放入花椒炒香。
4.
放入猪舌头快速翻炒。
5.
加入芦笋翻炒均匀,用盐调味,盛出。
小窍门&温馨提示
芦笋先焯熟,放进锅里拌一下就可以了,避免炒太久猪舌头变老
分类:
热菜
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午餐
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