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家常版苦瓜酿肉
独家
surt1981
发布
夏天来了,稍微吃点苦对身体好。
简单
蒸
苦味
二十分钟
食材明细
主料
苦瓜
1根
肉馅
适量
辅料
淀粉
适量
枸杞
适量
家常版苦瓜酿肉的做法步骤
1.
取适量的肉馅加入生抽,盐,香油,花椒粉,清水,搅打上劲。
2.
苦瓜洗净切段,去除内瓤,加少许盐,腌制几分钟,然后把腌出的水去掉,拿清水清洗一下。
3.
把肉馅塞到苦瓜段里摆盘。
4.
蒸七分钟,焖一两分钟,去除,把淀粉加清水,盐化成淀粉水,锅中不用加油,锅热后加入淀粉水煮至粘稠,然后浇到蒸好的苦瓜段上,最后点缀泡好的枸杞即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
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