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小炒秋葵
远方梦
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今年夏天辣椒,丝瓜,秋葵大丰收,今天辣椒、丝瓜二元一斤,秋葵三元一斤,买了一斤秋葵,今天中午炒了一半。(自己做饭真是超低生活成本😊)
简单
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
秋葵
适量
辅料
青椒
适量
小米椒
适量
大蒜子
适量
小炒秋葵的做法步骤
1.
秋葵切片,大蒜子切末和小米椒放秋葵一起装盘里,青椒切小一点。
2.
热锅下油煸炒青椒。
3.
青椒煸炒至虎皮辣椒状态。
4.
放入秋葵大蒜小米椒,继续煸炒,将秋葵炒软,炒的过程中放少量水,觉得水干锅了而秋葵没熟再加少量水煸炒,一直煸到秋葵熟透,起锅装盘。(加水应是少量多次)。
5.
不喜欢辣的可不加小米椒。
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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