巧克力欧包独家

黄世仁61 发布

巧克力欧包

主料

辅料

黄油10g
蔓越莓干30g
烘焙巧克力豆30g

表面

高筋面粉适量

巧克力欧包的做法步骤

1.主料中所有材料放入面包机启动第一次和面程序。
2.第一次和面程序结束后放入黄油，启动第二次和面程序。
3.第二次和面程序结束前5分钟放入巧克力豆和蔓越莓干，完成和面程序。
4.将面团发酵成两倍大。
5.发酵好的面团取出排气，整理成圆形，放入6寸披萨盘中。
6.烤箱中放一碗热水，启动烤箱发酵功能，放入生胚发酵40分钟。
7.发酵好的生胚表面撒适量高筋面粉，用割刀割出花纹。
8.烤箱预热160度，中层烤25分钟。
9.烤好的面包放在烤网上晾凉，吃不完密封保存。
10.

分类：烘焙下午茶

查看全部(共10步)

巧克力欧包的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页