鸡腿肉炒香菇

1.将鸡腿肉剁成小块，添加盐，辣椒面腌制5分钟，再倒入适量生抽调味，老抽调颜色，最后再倒入料酒，腌制15分钟。

2.将备好的香菇和辣椒切好备用。

3.蒜头和红辣椒切好备用。