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西红柿豆角炒青椒鸡蛋
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Ppnvhai12迷妮
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山西老家的做法,小时候从菜园里摘来各种新鲜的蔬菜,来炒个大杂烩,每人一份,再来一份清汤面和炒菜一搅拌,一顿饭哧溜哧溜就下去了😁。
初级
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
西红柿
两个
豆角
适量
青椒
1个
红椒
1个
鸡蛋
三个
辅料
大蒜
四瓣
盐
适量
花生油
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
香油
适量
酱油
适量
快手小炒的做法步骤
1.
准备好所有的食材,请洗干净,豆角去根,青椒红椒去籽,介意西红柿皮的话可以加一过程,用开水烫一下迅速脱皮。
2.
西红柿切块。豆角切条,青椒红椒切丝,鸡蛋打碎,蒜瓣切片备好。
3.
锅内放油,油热后,先炒好鸡蛋盛出备用。
4.
另起油锅,先爆香蒜片。
5.
再倒入西红柿和青椒红椒丝,翻炒后,加入少量的白糖。
6.
然后加入豆角,翻炒片刻后,加入少量的水,盖好锅盖,闷一会。
7.
等豆角闷的差不多的时候,我们加入盐,味极鲜,鸡精,五香粉,香油。翻炒片刻。
8.
最后加入先前炒好的鸡蛋,翻炒片刻,盛盘即可开吃哦😊。
9.
上一张午餐图(๑>
分类:
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