散养淡鸡汤

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  1.半只散养鸡。
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  2.鲜菇 生姜。
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  3.放锅里过一下血水。
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  4.捞起放砂锅炖、大火烧开、炖10分钟、小火30分钟、依照个人口味、炖时间长鸡肉烂点、时间短鸡肉有嚼劲。
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  5.起锅上桌、大口喝汤、双手撕鸡好不惬意！

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