菜谱
搜索
酸辣粉
harriet1003
发布
重庆酸辣粉也能在家自己做,味道绝不差。
简单
煮
酸辣
半小时
食材明细
主料
红薯粉
50克
豆芽
50克
辅料
葱
1根
香菜
1根
盐
适量
鸡精
少许
白糖
少许
辣椒油
适量
陈醋
1匙羹
生抽
1匙羹
香油
几滴
酸豆角
适量
炸花生
适量
酸辣粉的做法步骤
1.
红薯粉用开水浸泡15分钟左右。
2.
豆芽洗净备用。
3.
葱和香菜洗净切碎。
4.
锅里烧开水,放入泡好的红薯粉煮至能用筷子轻松夹断捞出。
5.
用生抽、鸡精、香油、盐、陈醋和辣椒油调好的料汁。
6.
豆芽煮至断生。
7.
把豆芽放在粉上,然后放入香菜小葱和炒过的酸豆角、炸花生,淋上汤水,美味即成。
小窍门&温馨提示
1、如果有骨头汤或者鸡汤,更佳。
2、不喜欢吃豆芽,可以不放。
3、酸豆角辣椒油可在超市买到。
4、各种食材的量可根据自己的喜好调整。
5、我喜欢吃青菜所以加一点。
分类:
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
查看全部(共7步)
酸辣粉的更多做法
更多做法
酸辣粉
重庆酸辣粉
重庆酸辣粉
酸辣粉
美味酸辣粉
酸辣粉
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
酸辣粉
平底锅披萨
中式汉堡
水煎饺
双色花卷
鲜虾面
发面馅饼
安心油条
麻酱拌面
猪肝菠菜粥
生滚鱼片粥
腊肉煲仔饭
枣泥发糕
菠菜猪肝粥
牛肉蒸饺
黑米红枣粥
美食天下首页