可可慕斯

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  1.吉利丁粉用少许冷开水泡开，再隔水融化，备用
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  2.淡奶油倒入盆里
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  3.加入白砂糖，搅打淡奶油至出现粗纹路
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  4.筛入可可粉，搅拌均匀
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  5.倒入融化好的吉利丁液体搅拌均匀
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  6.蛋糕片放入模具中，再轻轻倒入慕斯液体，放入冰箱冷藏过夜
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  7.吃时用电吹风轻吹模具周围，然后脱模表面撒可可粉装饰

小窍门&温馨提示