白菜肉丝

1.姜蒜切末。

2.葱切末。

3.大白菜只要梆子切丝。

4.肉丝加盐，油，淀粉拌均匀，腌制十分钟，热锅烧油，冷油时放入花椒，放入肉丝划散炒白捞出备用。

5.留底油放入姜蒜爆香，再放入白菜丝翻炒片刻。

6.白菜炒软了就把炒好的肉丝放入继续翻炒。

7.放入盐，鸡精调味，最后放入葱末翻炒一下就可以了。