素炒黄瓜片 独家

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  1.黄瓜和胡萝卜切片，鸡蛋打入碗中。
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  2.鸡蛋液打散。
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  3.炒锅烧热，抹少许油，舀一勺鸡蛋液倒在炒锅里，迅速转一圈，烙成鸡蛋煎饼。
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  4.鸡蛋煎饼熟了，拿出来晾一下。
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  5.炒锅烧热加油，放香葱爆香。先把胡萝卜放锅内炒一下，加一点盐，翻炒均匀。
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  6.接着加入黄瓜片。翻炒均匀。
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  7.鸡蛋煎饼切成一厘米左右的丝。
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  8.再放鸡蛋煎饼丝。再加一勺水做成汤汁，放十三香和鸡精翻炒均匀，出锅装盘。
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  9.海苔切丝。
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  10.放白开水中泡一下。
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  11.放在盘子里。
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  12.拌一下再放切好的红辣椒丝撒子盘子上面。

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