西兰花炒山药

寻梦一ZbDu 发布

西兰花炒山药

这是一道素菜，营养丰富。简单原味。

主料

辅料

西兰花炒山药的做法步骤

1.西兰花一个，胡萝卜一根，山药2段还有香菇5个忘记放上了。
2.山药去皮后立刻放淡盐水中。胡萝卜去皮洗净，西兰花和香菇清冼干净。
3.西兰花掰成小朵，香菇撕成小块，胡萝卜和山药切成滚刀块。
4.准备点葱花。下一步就是焯菜了。
5.水烧开，放山药。
6.等山药软了放上胡萝卜。
7.等到胡萝卜熟了，山药面了就放西兰花1分钟就可以了。这个过程大约5分钟。
8.焯好后立刻放冷水里。
9.把焯水菜控干备用。
10.平底锅放点油，把葱花和香菇炒香。
11.放上焯好的菜加一点花椒面和盐翻炒均匀。
12.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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