烤茄夹

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烤茄夹

茄子加肉普通的家常菜，只需茄子切成夹层片加一些肉馅入锅煎熟或者炸熟，不过天气太热不喜欢吃太油腻的菜肴，做了无油版的炸茄夹，搭配番茄酱味道好极了。

食材明细

主料

辅料

烤茄夹的做法步骤

1.食材备好。
2.肉馅+料酒+生抽+白胡椒粉+盐+淀粉搅匀腌制一下。
3.长茄子洗净切成厚片中间再来一刀但是不要切透。
4.夹层里放适量的肉馅儿。
5.拍一层淀粉。
6.一颗鸡蛋加适量面粉调成糊装。
7.裹上蛋液糊。
8.摆入空气炸锅的炸蓝里。
9.启动空气炸锅200°15分钟。
10.烤好的。
11.铺上生菜叶排盘蘸上番茄酱吃着很美味。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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