陈香泥猛

1.首先把泥猛处理干净，抹上盐，然后在碟子下面铺上葱白段、姜丝然后把泥猛放在上面。最好把切好丝的陈皮放在鱼上面。

2.大火把水烧开后，把鱼上蒸锅蒸至十五分钟，蒸到八分钟的时候把鱼里的水倒掉然后继续蒸，因为刚蒸出来的水特别腥所以我一般都会倒掉。

3.蒸好之后撒上葱花然后淋入生抽，再淋上热油就可以了。