虎皮尖椒酿肉独家

surt1981 发布

虎皮尖椒酿肉

天气炎热，没有食欲，做道下饭菜吧。虽说有点辣，不过辣的过瘾。

食材明细

主料

辅料

虎皮尖椒酿肉的做法步骤

1.肉馅里加葱花，姜末，蚝油，老抽，花椒粉，盐，香油，清水搅打上劲。
2.尖椒洗净，从一面切开。
3.把搅拌好的肉馅塞到尖椒里。
4.表面刷薄薄的干淀粉。
5.锅里放稍微多一点的油，油热后把尖椒依次放入锅里。
6.煎制有虎皮纹出现后装盘。
7.锅中留少许油，加入葱姜，倒入适量的生抽，蚝油，白砂糖，清水，煮开后加入煎好的尖椒，炖制十分钟左右，按个人口味加适量的盐，装盘即可。

分类：热菜家常菜

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