猪蹄卷独家

黄世仁61 发布

猪蹄卷

食材明细

主料

辅料

猪蹄卷的做法步骤

1.面粉、水、酵母混合，和成面团，醒发2小时左右至面团两倍大.
2.发好的面取出排气，平均分成6份，松弛10分钟。
3.取一份面团，擀成较厚的饼。
4.刷一层植物油，撒上盐和葱花。
5.对折再刷一层植物油，在四分之一处再撒上葱花。
6.再对折。
7.在尖头处切一刀。
8.上边对折，整理成猪蹄形。
9.用刀背压三道印。
10.做好全部醒20分钟。
11.大火蒸15分钟即可。
12.有没有很像胖乎乎的小猪蹄。

分类：主食面食馒头花卷

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