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酥炸龙利鱼
~梅杰
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初级
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
龙利鱼
1块
辅料
盐
少许
胡椒粉
少许
番茄酱
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
酥炸龙利鱼的做法步骤
1.
龙利鱼自然解冻。
2.
解冻后切成半厘米的长条。
3.
放少许盐,胡椒粉腌制10分钟。
4.
腌制好的龙利鱼先沾一层干淀粉。
5.
再沾鸡蛋液。
6.
最后沾面包糠。
7.
全部弄好,放入盘中。
8.
锅中加油,烧七成热后放入龙利鱼,炸至金黄后捞出,再复炸一次,口感会更好。
9.
炸好的龙利鱼摆入盘中,淋上番茄酱。
10.
香酥可口,外酥里嫩。
分类:
小吃
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