粉丝炒花甲独家

雨欣欣欣

粉丝炒花甲

花甲由于其亲民的价格。近年来很是受追捧上次我做了爆炒的，今天做一道煮的，鲜美的花甲配上粉丝味道妙不可言。

主料

辅料

老干妈风味三丁二匙
生抽半匙
蚝油半匙
鸡精少许
料酒少许

粉丝炒花甲的做法步骤

1.花甲加清水，盐和生香油。泡吐出多余的沙然后用料酒清和清水洗，沥干水分备用。
2.切好所有的配料，粉丝用冷水浸泡20分钟。
3.热锅起油五成熟时转小火倒入老干妈风味三丁翻炒。
4.转大火，放入生抽和蚝油鸡精倒入清水煮沸。
5.水沸后倒入花甲大火煮。
6.煮到花甲全部张口下粉丝。继续煮。
7.粉丝熟关火。
8.用漏勺捞出花甲和粉丝。摆盘再用勺子淋上适量锅里煮花甲的汤汁，摆上芹菜叶即可。

小窍门&温馨提示

可根据个人喜好加点配菜。

分类：热菜家常菜海鲜宵夜夏季食谱

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